Опис

Унікальне обладнання конденсації деревного диму в поєднанні з європейськими технологіями очищення, дозволяють нам конденсувати традиційний деревний дим з подальшим очищенням такого від дьогтю, канцерогенів та інших негативних включень диму.

Аромаголд Вільха – натуральний рідкий коптильний ароматизатор, очищений від шкідливих водонерозчинних смолистих домішок на основі вільхої тріски.
Продукт сертифікований!

Ідеально підходить для копчення риби, надає натурального кольору, стійкого аромату і смаку копченості, збільшує термін зберігання.

Застосовується як добавка в тузлук при посоле риби (20-80г на 1л тузлука) або занурення просоленої продукції на 10-30хвилин.

Використовуючи наш коптильний ароматизатор, ви значно полегшує процес копчення і отримуєте ряд переваг:

збільшення продуктивності компанії за рахунок скорочення часу на копчення;
збільшення виходу готової продукції без зростання виробничих витрат;
економія енергоресурсів (скорочення часу на копчення в 2 рази);
стабільний ідеальний колір продукції;
консерваційні властивості зберігаються як за традиційного копчення.

Норма відпустки: каністри 20 та 5л.
Термін зберігання 2роки.

Додаткова інформація

Вага	Невідомо
Тара	1 л – ПЕТ, 5 л – ПЕТ, 20 л – ПЕТ, 100 л – ПЕТ, 200 л – ПЕТ, 500 мл – ПЕТ, 1000 л – ПЕТ
Основний склад	Вода, Натуральний вільховий дим

1 відгук для Аромаголд “Вільха”

Оцінено в 5 з 5

Александр – 14.04.2020

Беру Коптисмак и Ольху уже много лет. Коптим скумбрию, сельдь, красную рыбу. С дымом намного проще, быстрее. Цвет получается идеальный. Но надо научится.