Каталог

Описание

Пищевой жидкий краситель с ароматом копчения для рыбы. Придаёт готовому продукту равномерный золотистый цвет копчения, постоянное качественное окрашивание, без потёков и пятен. Значительно уменьшает время копчения и увеличивает сроки годности готового продукта.

Использование Коптисмака «Рыба Gold» позволяет закоптить рыбу с минимальным количеством смол и бенз(а)пирена, в отличии от традиционного копчения.

Применение данного препарата уменьшит себестоимость готового продукта за счёт снижения потерь при копчении и увеличению сроков хранения.

1л Коптисмака красит можно обработать около 40 кг рыбы.