Мы с радостью готовы помочь вам в решении вашего вопроса.

Елена

+38 066 907 0718

a

Алена

+38 095 907 2008

Image Alt

Каталог

Easy solution of the taste

«Коптисмак»

0,00 69 999,00 

Натуральный универсальный краситель на основе коптильного дыма.

Очистить

Описание

Натуральный краситель изготовлен на основе коптильных дымов, придает цвет традиционного копчения. Простой в применении.

Получение натурального коптильного ароматизатора: это очень сложный и дорогостоящий процесс, по этой причине производители подобных коптильных препаратов стараются получать его не естественным, менее затратным путем. Мы же производим настоящие натуральные конденсаты дыма, которые даже по сравнению с традиционным копчением являются более безопасной технологией, это подтверждено нашими сертификатами качества.

В производстве дыма мы не применяем  посторонних, химических элементов. Уникальное оборудование конденсации древесного дыма в сочетании с европейскими технологиями очистки, позволяют нам конденсировать традиционный древесный дым с последующей очисткой такового от дегтя, канцерогенов и прочих негативных включений дыма.

Три главных вопроса копчения рыбы, которые решает «Коптисмак»

  1. Быстрое образование равномерного, естественного цвета копчения;
  2. Экономия времени копчения;
  3. Постоянно неизменный аппетитный цвет копчения.

Снижается влияние человеческого фактора на процесс копчения, как следствие коэффициент брака снижается и уменьшает себестоимость готовой продукции.

Выход готовой продукции увеличивается, так как не требуется  длительная обработка дымом для получения копченого цвета. Как результат, риск пересыхания продукта сводится к минимуму.

Решается вопрос сезонности продукта и потребности в дорогостоящем оборудовании. Многие предприятия сталкиваются с проблемой: закупленное оборудование в определенный период не используется в полную силу, что приводит к росту себестоимости продукции. Используя технологию жидкого копчения, Вы не привязаны к мощностям и дорогостоящему использованию коптильных цехов.

Детали

Вес Н/Д
Тара

0,1 л, 0,5 л, 1 л, 1000 л, 20 л, 5 л

Состав

Вода, Натуральный древесный дым

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “«Коптисмак»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *