ZAMÓW BEZPŁATNE PRÓBKI

Мы с радостью готовы помочь вам в решении вашего вопроса.

OLENA
KEROVNIK SPRZEDAZY

+48 789 718 452

VIKTORIA
MENEDZER SPRZEDAZY

+48 780 004 609

Image Alt

ZALECENIA DOTYCZĄCE PROCESU WĘDZENIA SERÓW ZA POMOCĄ DYMU WĘDZARNICZEGO DO WĘDZENIA ŻYWNOŚCI AROMAGOLD (BUK, OLCHA, WIŚNIA, ORZECH)

  /  rekomendacji   /  ZALECENIA DOTYCZĄCE PROCESU WĘDZENIA SERÓW ZA POMOCĄ DYMU WĘDZARNICZEGO DO WĘDZENIA ŻYWNOŚCI AROMAGOLD (BUK, OLCHA, WIŚNIA, ORZECH)

ZALECENIA DOTYCZĄCE PROCESU WĘDZENIA SERÓW ZA POMOCĄ DYMU WĘDZARNICZEGO DO WĘDZENIA ŻYWNOŚCI AROMAGOLD (BUK, OLCHA, WIŚNIA, ORZECH)

„Aromagold” to całkowicie naturalny preparat powstały z dymów skondensowanych podczas spalania szlachetnego drewna, z dalszym oczyszczaniem z żywic.
„Aromagold” znacznie ułatwia proces wędzenia i ma szereg zalet w wędzeniu sera: Zalety stosowania „Aromagold” w procesie wędzenia twardych serów:

    • Zwiększenie wydajności gotowych produktów;
    • Uzyskanie pożądanego koloru w ciągu kilku minut;
    • Łatwość użycia;
    • Skrócenie czasu wędzenia z 50% do 70% czasu;
    • Redukcja kosztów;
    • Stabilna jakość wędzenia;
    • Zmniejszenie wpływu czynnika ludzkiego na proces wędzenia;
    • Możliwość zastosowania taśmowych technologii wędzarniczych, co znacznie zwiększa wydajność wędzarni.

Istnieją dwie metody wędzenia kondensatem dymnym Aromagold: wędzenie mieszane i bezdymne.