Описание
Натуральный коптильный препарат, предназначенный для иньектированния различных видов продуктов.
- продлевает срок хранения готовой продукции за счет антиокислительных и консервационных свойств;
- придает вкус и аромат натурального копчения;
- сокращает процесс термообработки (жарка, варка, копчение);
Использование коптильного ароматизатора не имеет строгой дозировки, поскольку нормы добавления зависят в большей степени от состава рецептуры и вкусовых предпочтений потребителей. Также концентрация может зависеть от используемого сырья для производства продукции: свинина, говядина, курятина, белковые добавки.
Отзывы
Отзывов пока нет.