Описание
Натуральный препарат для иньектирования мясных продуктов. Придаёт вкус копчения, равномерно распределяется по всей толщине продукта, увеличивает выход готовой продукции и сроки хранения.
Использование коптильного ароматизатора не имеет строгой дозировки, поскольку нормы добавления зависят в большей степени от состава рецептуры и вкусовых предпочтений потребителей. Также концентрация может зависеть от используемого сырья для производства продукции: свинина, говядина, курятина, белковые добавки.
Время копчения продукта сокращается до 30%.
Отзывы
Отзывов пока нет.