Ми з радістю готові допомогти вам у вирішенні вашого питання.

Олена
Менеджер

+38 066 907 0718

a

Олена
Менеджер

+38 095 907 2008

Image Alt

Каталог

Easy solution of the taste

Аромаголд «ВИШНЯ»

(1 відгук)

410,00 грн.76 260,00 грн.

Минимальная отгрузка 5 л


Коптильный ароматизатор, изготовлен из щепы древесины вишни.

Очистити
Замовити зворотний дзвінок
Артикул: aromagold-vishnya Категорії: , Позначок: , , , ,

Опис

«Аромаголд Вишня» є повністю натуральним препаратом, виготовленим з димів конденсуються при спалюванні благородних порід деревини, з подальшою очисткою від смол. Натуральний смакової ароматизатор значно полегшує процес копчення і має ряд переваг над традиційним копчення.

Переваги «Аромаголд Вишня»

  • натуральний коптильний ароматизатор ;
  • продовжує термін зберігання готової продукції за рахунок антиокислювальних і консерваційних властивостей;
  • надає смак і аромат натурального копчення;
  • скорочує процес термообробки (жарка, варіння, копчення );
  • економічніше інших добавок (підсилювачі смаку, консерванти);
  • маскує нехарактерний запах і присмак сировини невисокої якості;
  • простий в застосуванні, не змінює технологічний процес .

В технології виробництва м’ясних продуктів, коптильні ароматизатори застосовуються різними способами:

  • внесення в фарш;
  • обробка натуральних і колагенових оболонок;
  • ін’єктування;
  • атомізація.

Процеси засолу, подрібнення сировини, приготування фаршу, шприцевание залишаються незмінними відповідно до діючих технологічних інструкцій.

Використання коптильного ароматизатора не має суворої дозування, оскільки норми додавання залежать більшою мірою від складу рецептури і смаку споживачів. Також концентрація може залежати від використовуваного сировини для виробництва продукції: свинина, яловичина, курятина, білкові добавки.

Додаткова інформація

Вага Невідомо
Тара

500 мл – ПЕТ, 1 л – ПЕТ, 5 л – ПЕТ, 20 л – ПЕТ, 1 т – ПЕТ

Основний склад

Вода, Натуральний вишневий дим

1 відгук для Аромаголд «ВИШНЯ»

  1. Анатолий Черкассы

    С помощью Аромаголд Вишня, добавили в вегетарианские продукты вкус мяса и копчения. Долго искали натуральный ароматизатор с такими функциями. Спасибо менеджеру за профессиональную консультацию.

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаємо!

Дякуємо що обрали нашу компанію