спеції для HoReCa
Відображаються усі з 7 результатів
Додати в кошикЕкстремально гостра пряна суміш із насиченим копченим ароматом та багатогранним східним післясмаком. Поєднання каєнського перцю та чилі забезпечує потужну й стабільну гостроту, а кориця та кардамон формують складний ароматичний профіль із характерними східними нотами. Безсольова рецептура дозволяє точно контролювати рівень солі в готовій страві та використовувати суміш у різних технологічних…
Додати в кошикПряна безсольова суміш із насиченим ароматом часнику та паприки, доповнена виразною гостротою чорного перцю і характерними нотами тмину. Високий вміст часнику, формує глибокий ароматичний профіль, а паприка надає продуктам апетитного золотисто-червоного відтінку. Завдяки відсутності солі суміш дозволяє самостійно контролювати рівень соління та адаптувати рецептуру під власні потреби. Переваги • Безсольова…
Додати в кошикКопчена суміш із насиченим трав’янистим ароматом розмарину та чебрецю, доповненим збалансованою гостротою чотирьох перців. Завдяки вмісту 30% копченої солі суміш не лише надає продуктам виразного смаку та аромату, а й виконує функцію соління, що спрощує процес приготування. Дрібнодисперсна структура забезпечує рівномірний розподіл спецій по поверхні продукту та стабільний результат під…
Додати в кошикАроматна безсольова суміш із багатогранним смаковим профілем, у якому поєднуються легка карамельна солодкість, свіжі нотки імбиру та збалансована кислотність. Дрібнодисперсна структура забезпечує швидке розчинення та рівномірний розподіл у стравах. Імбир сприяє розм’якшенню м’ясних волокон, а лимонна кислота допомагає прискорити процес маринування. Суміш ідеально підходить для приготування азійських страв, локшини, морепродуктів,…
Додати в кошикБезсольова копчена суміш із насиченим ароматом часнику та традиційних українських прянощів. Формує глибокий смаковий профіль із характерними нотами копчення та домашньої кухні. Дрібнодисперсна структура забезпечує рівномірний розподіл спецій у продукті. Завдяки високому вмісту клітковини суміш допомагає утримувати вологу всередині продукту під час тривалого смаження або запікання, зберігаючи соковитість готової страви….
Додати в кошикСмако-ароматична суміш «Морський коктейль» — композиція для виробництва снекової продукції з насиченим смаком морепродуктів та делікатним солоно-пряним профілем. Продукт формує виражений аромат креветки, кальмара, мідій та морських спецій, створюючи яскравий гастрономічний профіль готової продукції. Ідеально підходить для виробництва чипсів, сухариків, popcorn, горіхів, extruded snacks та seasoning-систем. Технологічна підтримка Фахівці Royal…
Додати в кошикСмако-ароматична суміш «Овочі гриль» — функціональна композиція для виробництва снекової та гастрономічної продукції з насиченим профілем овочів, обсмажених на грилі. Продукт формує виражений аромат запечених томатів, перцю, цибулі та спецій із легкою BBQ-нотою та характерним ефектом grill cooking. Ідеально підходить для виробництва чипсів, сухариків, popcorn, горіхів, extruded snacks та seasoning-систем….