HoReCa Solutions/Домашнє використання
Showing all 10 results
Read moreДекоративно-смакова суміш для фінального декорування страв із насиченим копченим ароматом, вираженою гостротою чотирьох перців та яскравими включеннями червоної паприки. Крупна фракція поєднує копчену сіль, шматочки паприки 3×3 мм та дроблені спеції, створюючи не лише багатий смак, а й ефектну подачу. Завдяки вмісту копченої солі суміш працює як фінішний топпінг, який…
Add to cartКопчена олія — професійний інгредієнт для закладів HoReCa та домашнього використання, який дозволяє швидко надавати стравам насичений аромат натурального копчення без використання коптильного обладнання. Переваги • Надає стравам виразний аромат копчення без коптильного обладнання. • Рівномірно розподіляється по всьому продукту. • Забезпечує стабільний результат від партії до партії. •…
Add to cartСирно-копчена смакоароматична суміш у форматі дрібнодисперсного порошку без додавання солі. Поєднує насичений сирно-молочний смак, виразний аромат копчення та пряний післясмак. Завдяки ретельно підібраному складу легко інтегрується в різні технологічні процеси та рівномірно розподіляється по поверхні продукту. Суміш ідеально підходить для снеків, соусів, попкорну, картоплі фрі, м’ясних закусок та готових страв,…
Add to cartЕкстремально гостра пряна суміш із насиченим копченим ароматом та багатогранним східним післясмаком. Поєднання каєнського перцю та чилі забезпечує потужну й стабільну гостроту, а кориця та кардамон формують складний ароматичний профіль із характерними східними нотами. Безсольова рецептура дозволяє точно контролювати рівень солі в готовій страві та використовувати суміш у різних технологічних…
Add to cartПряна безсольова суміш із насиченим ароматом часнику та паприки, доповнена виразною гостротою чорного перцю і характерними нотами тмину. Високий вміст часнику, формує глибокий ароматичний профіль, а паприка надає продуктам апетитного золотисто-червоного відтінку. Завдяки відсутності солі суміш дозволяє самостійно контролювати рівень соління та адаптувати рецептуру під власні потреби. Переваги • Безсольова…
Add to cartКопчена суміш із насиченим трав’янистим ароматом розмарину та чебрецю, доповненим збалансованою гостротою чотирьох перців. Завдяки вмісту 30% копченої солі суміш не лише надає продуктам виразного смаку та аромату, а й виконує функцію соління, що спрощує процес приготування. Дрібнодисперсна структура забезпечує рівномірний розподіл спецій по поверхні продукту та стабільний результат під…
Add to cartАроматна безсольова суміш із багатогранним смаковим профілем, у якому поєднуються легка карамельна солодкість, свіжі нотки імбиру та збалансована кислотність. Дрібнодисперсна структура забезпечує швидке розчинення та рівномірний розподіл у стравах. Імбир сприяє розм’якшенню м’ясних волокон, а лимонна кислота допомагає прискорити процес маринування. Суміш ідеально підходить для приготування азійських страв, локшини, морепродуктів,…
Add to cartБезсольова копчена суміш із насиченим ароматом часнику та традиційних українських прянощів. Формує глибокий смаковий профіль із характерними нотами копчення та домашньої кухні. Дрібнодисперсна структура забезпечує рівномірний розподіл спецій у продукті. Завдяки високому вмісту клітковини суміш допомагає утримувати вологу всередині продукту під час тривалого смаження або запікання, зберігаючи соковитість готової страви….
Add to cartСуміш панірувальна «Чилі BBQ» (Гостра копчена) — преміальна панірувальна суміш на основі японських сухарів Панко, що пройшли спеціальний процес натурального копчення. Поєднує повітряну структуру Панко, насичений аромат барбекю та виразну гостроту перцю чилі, створюючи екстра-хрустку скоринку з яскравим смаковим характером. Смаковий профіль Насичений аромат копчення з пікантним гострим післясмаком чилі…
Add to cartПанірувальна суміш «BBQ» (Класична копчена) — преміальне рішення на основі японських сухарів Панко, які пройшли спеціальний процес копчення. Поєднання повітряної структури Панко та натурального димного профілю дозволяє створювати екстра-хрустку скоринку з насиченим ароматом справжнього барбекю. Під час смаження або запікання суміш розкриває глибокий аромат диму та вогнища, гармонійно доповнюючи смак…