База для соусів та маринадів “Аромаголд” — це готовий до використання натуральний харчовий інгредієнт, створений спеціально для рідких середовищ (води, тузлуків, маринадів). Вона повністю розчиняється у воді і передає на продукт чистий смак та аромат справжнього копчення на дровах, без гіркоти та шкідливих смол. Це рішення дозволяє рибним цехам швидко та безпечно надавати продукції ефекту копчення методами посолу, шприцювання або звичайного занурення, суттєво заощаджуючи час та ресурси.
Ключові переваги:
– скорочення виробничого циклу;
– зниження термічних втрат;
– рівномірність органолептичних показників;
-мскування дефектів сировини;
– чистота виробництва.
Технологічна підтримка.
Фахівці Royal Spice надають безкоштовні консультації та допомагають у вирішенні виробничих і технологічних задач.
Також доступні зразки продукції для попереднього тестування безпосередньо на виробництві клієнта.
Упаковка
ПЕТ-тара:
1 / 5 / 10 / 20 л.
Термін придатності
36 місяці у щільно закритій тарі
