Аромаголд «Вишня» — благородный аромат копчения
?Коптильный ароматизатор «Вишня» — полностью натуральный препарат, изготовленный методом пиролиза древесины вишни с последующей фильтрацией и очисткой от смол. Ароматизатор значительно упрощает процесс и имеет ряд преимуществ перед традиционным копчением.
ПРЕИМУЩЕСТВА АРОМАГОЛД «ВИШНЯ»:
? натуральный коптильный ароматизатор;
? продлевает срок хранения готовой продукции за счет антиоксидантных и консервационных свойств;
? придает вкус и аромат натурального копчения;
? сокращает процесс термообработки (жарки, варки, копчения);
? экономичнее других добавок (усилители вкуса, консерванты);
? маскирует типичный запах и привкус сырья невысокого качества;
? прост в применении, не изменяет технологический процесс.
В технологии производства мясных продуктов коптильные ароматизаторы применяются разными способами:
? внесение в фарш;
? обработка натуральных и коллагеновых оболочек;
? инъецирование;
? замачивание.
? Ознакомиться с полным ассортиментом коптильных ароматизаторов можно по ссылке.
Поставляются в ПЭТ-таре.
Срок хранения: 24 месяца.
Уточняйте детали по номерам телефонов:
+38 (066) 907-07-18
+38 (095) 907-20-08