Натуральні копчені інгредієнти для HoReCa

Сучасні гості очікують від закладів яскравих смакових вражень, а страви з ароматом гриля та барбекю залишаються одними з найпопулярніших позицій меню.

Royal Spice допомагає ресторанам, закладам fast food, кейтеринговим компаніям та гастрономічним проєктам створювати виразний BBQ-профіль без використання коптильного обладнання, дров та відкритого вогню.

Наші натуральні копчені інгредієнти дозволяють швидко додавати стравам смак і аромат натурального копчення, забезпечуючи стабільний результат у кожній подачі.

Рішення для HoReCa

Копчена олія

Професійний інгредієнт для маринадів, соусів, заправок та фінішного декорування страв. Дозволяє швидко надати м’ясу, рибі, овочам і гарнірам характерний аромат гриля та барбекю.

Авторські солі

Фінішні солі з натуральним копченим профілем для м’яса, риби, бургерів, стейків, овочів гриль та закусок. Допомагають створювати виразні смакові акценти та покращують зовнішній вигляд страв.

Пряноароматичні суміші

Готові рішення для маринування, приготування та фінішного оздоблення страв. Поєднують натуральне копчення зі спеціями, травами та прянощами, дозволяючи створювати унікальні авторські рецептури.

Копчена паприка

Натуральна копчена паприка надає стравам насиченого кольору та характерного аромату гриля. Ідеально підходить для м’яса, птиці, риби, овочів, картоплі, супів, соусів та маринадів.

Панірувальні суміші на основі сухарів Панко

Надають стравам хрустку текстуру та натуральний аромат копчення. Ідеально підходять для курячих стріпсів, крилець, сирних паличок, морепродуктів та інших популярних позицій меню.

Переваги для закладів

• Швидке впровадження нових позицій у меню.
• Можливість створювати авторські BBQ-рецептури.
• Відсутність потреби у коптильному обладнанні.
• Просте використання без зміни технологічних процесів.
• Стабільний смак та аромат у кожній подачі.
• Натуральний смак копчення та відповідність концепції Clean Label.

Для яких закладів підходять рішення Royal Spice

• Ресторани та гастробари.
• Заклади швидкого харчування (Fast Food).
• Street Food та фудтраки.
• Кейтерингові компанії.
• Dark Kitchen та служби доставки.
• Готельно-ресторанні комплекси.

Технологічна підтримка

Технологи Royal Spice допоможуть підібрати інгредієнти під формат вашого закладу та запропонують оптимальні рішення для м’ясних, рибних, овочевих страв, закусок, соусів і street food позицій.

Замовте безкоштовні зразки та отримайте консультацію щодо впровадження натуральних копчених інгредієнтів у меню вашого закладу.