спеції для барбекю
Showing all 6 results
Add to cartЕкстремально гостра пряна суміш із насиченим копченим ароматом та багатогранним східним післясмаком. Поєднання каєнського перцю та чилі забезпечує потужну й стабільну гостроту, а кориця та кардамон формують складний ароматичний профіль із характерними східними нотами. Безсольова рецептура дозволяє точно контролювати рівень солі в готовій страві та використовувати суміш у різних технологічних…
Add to cartПряна безсольова суміш із насиченим ароматом часнику та паприки, доповнена виразною гостротою чорного перцю і характерними нотами тмину. Високий вміст часнику, формує глибокий ароматичний профіль, а паприка надає продуктам апетитного золотисто-червоного відтінку. Завдяки відсутності солі суміш дозволяє самостійно контролювати рівень соління та адаптувати рецептуру під власні потреби. Переваги • Безсольова…
Add to cartКопчена суміш із насиченим трав’янистим ароматом розмарину та чебрецю, доповненим збалансованою гостротою чотирьох перців. Завдяки вмісту 30% копченої солі суміш не лише надає продуктам виразного смаку та аромату, а й виконує функцію соління, що спрощує процес приготування. Дрібнодисперсна структура забезпечує рівномірний розподіл спецій по поверхні продукту та стабільний результат під…
Add to cartАроматна безсольова суміш із багатогранним смаковим профілем, у якому поєднуються легка карамельна солодкість, свіжі нотки імбиру та збалансована кислотність. Дрібнодисперсна структура забезпечує швидке розчинення та рівномірний розподіл у стравах. Імбир сприяє розм’якшенню м’ясних волокон, а лимонна кислота допомагає прискорити процес маринування. Суміш ідеально підходить для приготування азійських страв, локшини, морепродуктів,…
Add to cartБезсольова копчена суміш із насиченим ароматом часнику та традиційних українських прянощів. Формує глибокий смаковий профіль із характерними нотами копчення та домашньої кухні. Дрібнодисперсна структура забезпечує рівномірний розподіл спецій у продукті. Завдяки високому вмісту клітковини суміш допомагає утримувати вологу всередині продукту під час тривалого смаження або запікання, зберігаючи соковитість готової страви….
Add to cartСмако-ароматична суміш «Овочі гриль» — функціональна композиція для виробництва снекової та гастрономічної продукції з насиченим профілем овочів, обсмажених на грилі. Продукт формує виражений аромат запечених томатів, перцю, цибулі та спецій із легкою BBQ-нотою та характерним ефектом grill cooking. Ідеально підходить для виробництва чипсів, сухариків, popcorn, горіхів, extruded snacks та seasoning-систем….