Копчена суміш із насиченим трав’янистим ароматом розмарину та чебрецю, доповненим збалансованою гостротою чотирьох перців. Завдяки вмісту 30% копченої солі суміш не лише надає продуктам виразного смаку та аромату, а й виконує функцію соління, що спрощує процес приготування.
Дрібнодисперсна структура забезпечує рівномірний розподіл спецій по поверхні продукту та стабільний результат під час використання.
Переваги
• Містить 30% копченої солі — додаткове соління не потрібне.
• Формує апетитну «димову» скоринку на м’ясі під час смаження.
• Надає продуктам виражений аромат копчення без використання коптильного обладнання.
• Поєднує середземноморські нотки розмарину та чебрецю з легкою гостротою чотирьох перців.
• Підходить для професійної кухні та домашнього використання.
Застосування
М’ясо та гриль
Рекомендується наносити суміш на поверхню м’яса перед смаженням або запіканням. Копчена сіль та спеції утворюють ароматну «димову» скоринку, підкреслюючи смак яловичини, свинини, птиці та стейків.
Овочі
Суміш чудово підходить для картоплі, моркви, селери та інших овочів, приготовлених на грилі, сковороді або в духовці.
Маринади та соуси
Може використовуватися як готова основа для маринадів, надаючи продуктам копчений аромат і збалансований смаковий профіль.
Хлібобулочні вироби
Суміш можна додавати безпосередньо в тісто або використовувати як посипку. Розмарин і чебрець надають фокаччі, грісіні та іншим хлібним виробам характерного середземноморського смакового профілю з легкою копченою нотою.
Пакування
Дой-пак 1/2/5 кг
Вартість вказана за 1 кг продукту
