Рішення для сирного виробництва
Копчений смак залишається одним із найпопулярніших напрямків у виробництві сирної продукції.
Royal Spice пропонує натуральні копчені інгредієнти для виробництва сирів, сирних закусок та плавлених сирів. Наші рішення допомагають формувати стабільний аромат копчення, покращувати зовнішній вигляд продукту та скорочувати виробничі витрати.
Ми допомагаємо виробникам підібрати інгредієнти під конкретну технологію, протестувати їх у виробництві та досягти необхідного смакового профілю. Власне виробництво, консультації технологів та безкоштовні зразки дозволяють швидко впроваджувати нові продукти на ринок.
Зв’яжіться з нами, щоб отримати зразки та технологічні рекомендації для вашої сирної продукції.
Показано 1–12 із 15
Додати в кошикАроматизатор “Сир копчений” Специфічні ароматичні матриці на олійній основі, що імітують ноти витриманих та підкопчених сирів з вираженим вершково-димним профілем. Надає щільний «сирний» аромат. Дозволяє суттєво знизити собівартість кінцевого продукту шляхом повної або часткової заміни натурального сирного порошку. Технологічна підтримка Фахівці Royal Spice надають безкоштовні консультації та допомагають у вирішенні…
Додати в кошикАроматизатор “Сулугуні BBQ” Специфічні ароматичні матриці на олійній основі, що імітують ноти витриманих та підкопчених сирів з вираженим вершково-димним профілем. Надає щільний «сирний» аромат. Дозволяє суттєво знизити собівартість кінцевого продукту шляхом повної або часткової заміни натурального сирного порошку. Технологічна підтримка Фахівці Royal Spice надають безкоштовні консультації та допомагають у вирішенні…
Додати в кошикАроматизатор “М`ясо у гірчичному соусі” — для надання харчовим продуктам складних, багатогранних профілів пропонується використання спеціалізованих жиророзчинних ароматизаторів. Оскільки продукти розроблені на олійній базі, вони ідеально інтегруються в емульсійні та жирові системи. Забезпечує ідеальну гомогенність у жировій фазі. Надає продукту стійкий профіль умамі (umami) без використання інгредієнтів тваринного походження, що…
Додати в кошикАроматизатор “Мед-гірчиця”— для надання харчовим продуктам складних, багатогранних профілів пропонується використання спеціалізованих жиророзчинних ароматизаторів. Оскільки продукти розроблені на олійній базі, вони ідеально інтегруються в емульсійні та жирові системи. Олійні екстракти та бленди, що стабілізують леткі ефірні олії овочів та прянощів. У лінійці BBQ додатково поєднані з димними фракціями для створення…
Додати в кошикАроматизатор “Свинина з гірчицею”— для надання харчовим продуктам складних, багатогранних профілів пропонується використання спеціалізованих жиророзчинних ароматизаторів. Оскільки продукти розроблені на олійній базі, вони ідеально інтегруються в емульсійні та жирові системи. Забезпечує ідеальну гомогенність у жировій фазі. Надає продукту стійкий профіль умамі (umami) без використання інгредієнтів тваринного походження, що робить їх…
Додати в кошикАроматизатор “Свинина з часником” — для надання харчовим продуктам складних, багатогранних профілів пропонується використання спеціалізованих жиророзчинних харчових ароматизаторів. Оскільки продукти розроблені на олійній базі, вони ідеально інтегруються в емульсійні та жирові системи. Забезпечує ідеальну гомогенність у жировій фазі. Надає продукту стійкий профіль умамі (umami) без використання інгредієнтів тваринного походження, що…
Додати в кошикАроматизатор харчовий “Український” — для надання харчовим продуктам складних, багатогранних профілів пропонується використання спеціалізованих жиророзчинних ароматизаторів. Оскільки продукти розроблені на олійній базі, вони ідеально інтегруються в емульсійні та жирові системи. Забезпечує ідеальну гомогенність у жировій фазі. Надає продукту стійкий профіль умамі (umami) без використання інгредієнтів тваринного походження, що робить їх…
Додати в кошикАроматизатор харчовий “Хрін гострий. Васабі”— для надання харчовим продуктам складних, багатогранних профілів пропонується використання спеціалізованих жиророзчинних ароматизаторів. Оскільки продукти розроблені на олійній базі, вони ідеально інтегруються в емульсійні та жирові системи. Олійні екстракти та бленди, що стабілізують леткі ефірні олії овочів та прянощів. У лінійці BBQ додатково поєднані з димними…
Додати в кошикАроматизатор “Цибуля смажена” — для надання харчовим продуктам складних, багатогранних профілів пропонується використання спеціалізованих жиророзчинних ароматизаторів. Оскільки продукти розроблені на олійній базі, вони ідеально інтегруються в емульсійні та жирові системи. Олійні екстракти та бленди, що стабілізують леткі ефірні олії овочів та прянощів. У лінійці BBQ додатково поєднані з димними фракціями…
Додати в кошикАроматизатор харчовий “Чилі” — для надання харчовим продуктам складних, багатогранних профілів пропонується використання спеціалізованих жиророзчинних ароматизаторів. Оскільки продукти розроблені на олійній базі, вони ідеально інтегруються в емульсійні та жирові системи. Продукт формує стабільну гостроту та яскравий пікантний профіль готового продукту. Технологічна підтримка Фахівці Royal Spice надають безкоштовні консультації та допомагають…
Додати в кошикБаза для соусів та маринадів — це високотехнологічний водорозчинний харчовий інгредієнт на основі підготовленої води, копченої солі та цукру. Продукт забезпечує стабільний аромат BBQ та функціональність консерванту, будучи безпечною альтернативою традиційному диму. Забезпечують глибокий профіль BBQ та виступають регулятором кислотності (pH 2,4–3,4) завдяки вмісту оцтової кислоти. Технологічна підтримка. Фахівці Royal…
Додати в кошикБаза для соусів та маринадів Аромаголд “Горіх”— це високотехнологічний водорозчинний харчовий інгредієнт на основі підготовленої води, копченої солі та цукру. Продукт забезпечує стабільний аромат BBQ та функціональність консерванту, будучи безпечною альтернативою традиційному диму. Забезпечують глибокий профіль BBQ та виступають регулятором кислотності (pH 2,4–3,4) завдяки вмісту оцтової кислоти. Технологічна підтримка Фахівці…