харчові добавки
Відображаються усі з 6 результатів
Додати в кошикКопчена бамбукова клітковина — високоякісний функціональний інгредієнт, який проходить процес натурального копчення очищеним деревним димом. Інгредієнт одночасно виконує технологічну та смако-ароматичну функцію: стабілізує структуру продукту, утримує вологу та формує виражений копчений профіль готової продукції. Ключові переваги: – подвійна технологічна дія: структуроутворення та ароматизація; – натуральний копчений смак та аромат; –…
Додати в кошикRoyal Spice – польсько-український виробник натурального ароматизатора диму. Використовуючи наш барвник «Коптисмак» для м’яса, риби, сиру. Він значно полегшуєте процес копчення та отримуєте ряд переваг: стійкий ідеальний колір виробів; зниження збитків до 10%; підвищення продуктивності підприємства за рахунок скорочення часу копчення; маскує незвичний запах і смак неякісної сировини; консервуючі властивості…
Додати в кошикКоптісмак “Сир” — спеціалізований коптильний барвник, розроблений як універсальне рішення для всіх груп сирів. Продукт забезпечує стабільний золотаво-копчений колір та характерний аромат копчення з урахуванням білково-жирової структури молочних продуктів. Технологічна підтримка Фахівці Royal Spice надають безкоштовні консультації та допомагають у вирішенні виробничих і технологічних задач. Також доступні зразки продукції для попереднього…
Додати в кошикКопчений цукор — натуральний функціональний інгредієнт з вираженим димним профілем, який ідеально підходить для створення преміальних сумішей спецій та BBQ-рецептур. Копчений цукор забезпечує збалансований смако-ароматичний профіль, підсилює карамельні та BBQ-ноти й рівномірно розподіляється у багатокомпонентних сумішах. Технологічна підтримка Фахівці Royal Spice надають безкоштовні консультації та допомагають у вирішенні виробничих і…
Додати в кошикПаприка екстра копчена — високоякісна мелена спеція, яка проходить процес натурального копчення для формування насиченого кольору та вираженого димного аромату. Для рибного виробництва — це натуральне рішення «2 в 1», яке одночасно надає продукції яскравого кольору та приємного копченого профілю. Продукт ефективно маскує небажані запахи замороженої або річкової риби, допомагає…
- Додати в кошик
Паприка екстра копчена — високоякісна мелена спеція, яка проходить процес натурального копчення для формування насиченого кольору та вираженого димного аромату. Формує стабільний колір та копчений смаковий профіль в готовій продукції. Технологічна підтримка. Фахівці Royal Spice надають безкоштовні консультації та допомагають у вирішенні виробничих і технологічних задач. Також доступні зразки продукції…