Royal Oil — копчена олія на основі рослинної рафінованої олії, призначена для надання харчовим продуктам характерного аромату та смаку натурального копчення.
Інгредієнт допомагає створити виражений димний профіль продукту та може використовуватися у виробництві м’ясних, рибних продуктів, соусів, маринадів та інших харчових виробів.
Royal Oil може використовуватися для:
- маринування м’яса та риби — для формування характерного копченого смаку й аромату;
- виробництва м’ясних продуктів — для створення та коригування профілю натурального копчення;
- рибних продуктів — для посилення копчених нот;
- соусів і маринадів — як джерело димного аромату;
- інших харчових продуктів, де необхідний виражений профіль копчення.
Переваги:
- натуральний профіль копченого смаку та аромату;
- зручне застосування у виробничих рецептурах;
- можливість регулювати інтенсивність копченого профілю;
- підходить для різних категорій харчових продуктів.
Royal Oil — технологічне рішення для виробників, які прагнуть отримати стабільний та виражений аромат натурального копчення у готовому продукті.
Гуртові ціни від 5 л.
