Мы с радостью готовы помочь вам в решении вашего вопроса.

Елена
Менеджер

+38 066 907 0718

a

Евгений Менеджер

+38 095 907 2008

Image Alt

Новинка!!! Натуральный ароматизатор «Копченость»

  /  Новости   /  Новинка!!! Натуральный ароматизатор «Копченость»
Ароматизатор Копченость

Новинка!!! Натуральный ароматизатор «Копченость»

Встречайте новинку в ассортименте ТМ “Royal Spice”.

Мега концентрованный натуральный термостабильный ароматизатор «Копченость»!

  • Придаёт пикантный устойчивый аромат копчения готовому продукту;
  • Улучшает органолептические показатели изделий, в рецептуру которых входит большое количество низкосортного сырья (блочный говяжий тримминг 2 сорта, ММД птицы, различные эмульсии, заменители мяса, наполнители типа манки и т.д.). В этом случае внесенный в рецептуру ароматизатор усилит букет специй и пряностей более чем на 30% и скрывает посторонний запах и привкус, зачастую присутствующий в блочном сырье;
  • Сокращает времени обработки продукта дымом в термокамере, что позволит реально увеличить выход готового продукта и сэкономить энергетические и материальные затраты производства в целом (электричество и щепа);
  • Замедляет бактериальную порчу мясных продуктов (как консервант может служить заменой препаратам типа «Дельвацид», «Аллюзин»);
  • Сохраняет высокие органолептические характеристики мясных изделий на протяжении всего срока хранения и реализации;
  • Расширяет ассортимент продуктов с ароматом и вкусом копчения.

Post a Comment

Здравствуйте!

Спасибо что выбрали нашу компанию