Ароматна безсольова суміш із багатогранним смаковим профілем, у якому поєднуються легка карамельна солодкість, свіжі нотки імбиру та збалансована кислотність. Дрібнодисперсна структура забезпечує швидке розчинення та рівномірний розподіл у стравах.
Імбир сприяє розм’якшенню м’ясних волокон, а лимонна кислота допомагає прискорити процес маринування. Суміш ідеально підходить для приготування азійських страв, локшини, морепродуктів, соусів і маринадів.
Переваги
• Безсольова рецептура для повного контролю рівня солі.
• Імбир допомагає пом’якшити м’ясо та зробити його соковитішим.
• Лимонна кислота прискорює маринування.
• Пудра швидко карамелізується під час нагрівання та формує апетитну глазур.
• Куркума надає продуктам яскравого золотистого кольору.
• Допомагає нейтралізувати специфічний запах морепродуктів.
Застосування
М’ясо та локшина
Додавайте суміш безпосередньо на розпечену сковороду під час обсмажування м’яса, овочів або локшини. Під впливом температури суміш карамелізується та утворює насичене ароматне покриття.
Морепродукти
Куркума та імбир покращують зовнішній вигляд морепродуктів, надаючи їм привабливого кольору та допомагаючи усунути характерний морський запах.
Соуси
Ідеальоусино підходить для приготування соусу «Банг-Банг», гострого азійського майонезу та інших соусів азійського стилю. Після змішування рекомендується залишити соус настоюватися протягом 20 хвилин для повного розкриття смаку та аромату.
Маринади
Може використовуватися для швидкого маринування м’яса, птиці та морепродуктів перед термічною обробкою.
Пакування
Дой-пак 1/2/5 кг
Ціна вказана за 1 кг продукту
