База для соусов и маринадов «Аромаголд» — это готовый к использованию натуральный пищевой ингредиент, созданный специально для жидких сред (воды, тузлуков, маринадов). Она полностью растворяется в воде и придает продукту чистый вкус и аромат настоящего копчения на древесине, без горечи и вредных смол.
Это решение позволяет рыбным цехам быстро и безопасно придавать продукции эффект копчения методами посола, шприцевания или обычного погружения, существенно экономя время и ресурсы.
«Аромаголд» является безопасной альтернативой жидкому дыму.
Ключевые преимущества:
сокращение производственного цикла;
снижение термических потерь;
равномерность органолептических показателей;
маскирование дефектов сырья;
чистота производства.
Технологическая поддержка
Специалисты Royal Spice предоставляют бесплатные консультации и помогают в решении производственных и технологических задач.
Также доступны образцы продукции для предварительного тестирования непосредственно на производстве клиента.
упаковка
ПЭТ-тара:
1 / 5 / 10 / 20 л.
Оптовые цены от 5 л.
Срок годности
Срок годности — 36 месяцев в плотно закрытой таре.
