Аромаголд “Вишня” – шляхетний аромат копчення
?Коптильний ароматизатор “Вишня” – повністю натуральний препарат, виготовлений методом піролізу деревини вишні з подальшою фільтрацією та очищенням від смол. Ароматизатор значно полегшує процес і має ряд переваг перед традиційним копченням.
ПЕРЕВАГИ АРОМАГОЛД “ВИШНЯ”:
? натуральний коптильний ароматизатор;
? подовжує термін зберігання готової продукції за рахунок антиокислювальних та консерваційних властивостей;
? надає смак та аромат натурального копчення;
? зменшує процес термообробки (смаження, варіння, копчення);
?економніший за інші добавки (підсилювачі смаку, консерванти);
? маскує типовий запах та присмак сировини невисокої якості;
? простий у застосуванні, не змінює технологічний процес.
У технології виробництва м’ясних продуктів коптильні ароматизатори застосовуються різними способами:
? внесення у фарш;
? обробка натуральних та колагенових оболонок;
? ін’єктування;
? замочування.
? Ознайомитися з повним асортиментом коптильних ароматизаторів можна за посиланням.
Постачаються у ПЕТ-тарі.
Термін зберігання: 24 місяці.
Дізнавайтеся деталі за номерами телефонів:
+38 (066) 907-07-18
+38 (095) 907-20-08