Рішення для м`ясної галузі
Показано 25–36 із 42
Додати в кошикБаза для соусів та маринадів — це високотехнологічний водорозчинний харчовий інгредієнт на основі підготовленої води, копченої солі та цукру. Продукт забезпечує стабільний аромат BBQ з нотами цитрусу та має функціональність консерванту, будучи безпечною альтернативою рідкому диму. Забезпечують глибокий профіль BBQ та виступають регулятором кислотності (pH 2,4–3,4) завдяки вмісту оцтової кислоти….
Додати в кошик“Brown Color” — професійний харчовий барвник, спеціально розроблений для формування у м’ясних виробах стабільного кольору, який достовірно відтворює візуальний ефект натурального копчення та природного визрівання. Продукт дозволяє створити апетитний товарний вигляд делікатесів, шинок, ковбасних виробів та напівфабрикатів, забезпечуючи стабільний результат у кожній партії. Ідеально підходить для оптимізації процесів копчення та…
Додати в кошик“Red Color” — професійний харчовий барвник, спеціально розроблений для формування у м’ясних виробах стабільного кольору, який достовірно відтворює візуальний ефект натурального копчення та природного визрівання. Продукт дозволяє створити апетитний товарний вигляд делікатесів, шинок, ковбасних виробів та напівфабрикатів, забезпечуючи стабільний результат у кожній партії. Ідеально підходить для оптимізації процесів копчення та…
Додати в кошикБарвник харчовий “Ruby color” Наш рідкий харчовий барвник — це зручна та ефективна альтернатива копченню, що надає привабливий колір рибі, м’ясу, сиру та іншим продуктам. Барвник створений для виробників, яким важливо отримати стабільний та природний вигляд продукції без складних процесів копчення. Переваги використання: Забезпечує стійкий, насичений колір. Маскує природні відхилення…
Додати в кошикБарвник харчовий “Gold color” Наш рідкий харчовий барвник — це зручна та ефективна альтернатива копченню, що надає привабливий золотистий колір рибі, м’ясу, сиру та іншим продуктам. Барвник створений для виробників, яким важливо отримати стабільний та природний вигляд продукції без складних процесів копчення. Переваги використання: Забезпечує стійкий, насичений колір. Маскує природні…
Додати в кошикБарвник харчовий “Black color” Наш рідкий харчовий барвник — це зручна та ефективна альтернатива копченню, що надає привабливий колір рибі, м’ясу, сиру та іншим продуктам. Барвник створений для виробників, яким важливо отримати стабільний та природний вигляд продукції без складних процесів копчення. Переваги використання: Забезпечує стійкий, насичений колір. Маскує природні відхилення…
Додати в кошикКопчена бамбукова клітковина — високоякісний функціональний інгредієнт, який проходить процес натурального копчення очищеним деревним димом. Інгредієнт одночасно виконує технологічну та смако-ароматичну функцію: стабілізує структуру продукту, утримує вологу та формує виражений копчений профіль готової продукції. Ключові переваги: – подвійна технологічна дія: структуроутворення та ароматизація; – натуральний копчений смак та аромат; –…
Додати в кошикRoyal Spice — український виробник натуральних коптильних інгредієнтів. «Коптісмак» — натуральний коптильний барвник для м’яса, риби та сиру. Продукт допомагає оптимізувати процес копчення, забезпечуючи стабільний колір та характерний аромат копчення. Використання «Коптісмаку» дозволяє скоротити час копчення, підвищити продуктивність підприємства та отримати стабільний результат у виробництві. Технологічна підтримка Фахівці Royal Spice…
Додати в кошик«Коптісмак» — натуральний коптильний барвник для м’яса та риби, розроблений для формування стабільного кольору та характерного аромату копчення. Продукт допомагає оптимізувати процес копчення, скоротити його тривалість та забезпечити стабільний результат у виробництві. Переваги використання стабільний та рівномірний колір готових виробів; характерний аромат і смак копчення; скорочення часу копчення; підвищення продуктивності…
Додати в кошикRoyal Spice — український виробник натуральних коптильних інгредієнтів. «Коптісмак» — натуральний коптильний барвник для м’яса, риби та сиру. Продукт допомагає оптимізувати процес копчення, забезпечуючи стабільний колір та характерний аромат копчення. Використання «Коптісмаку» дозволяє скоротити час копчення, підвищити продуктивність підприємства та отримати стабільний результат у виробництві. Технологічна підтримка Фахівці Royal Spice надають…
Додати в кошикКопчена олія “Універсальна” — це інноваційне рішення для надання продуктам автентичного смаку та аромату багаття (BBQ) без використання коптильних камер. Продукт є термостабільним, гарантує високий рівень харчової безпеки та ідеально відповідає концепції Clean Label. Широко застосовується в м’ясній, рибній галузях, а також при виробництві соусів та снеків. Технологічна підтримка. Фахівці…
