Копчена олія — професійний інгредієнт для закладів HoReCa та домашнього використання, який дозволяє швидко надавати стравам насичений аромат натурального копчення без використання коптильного обладнання.
Переваги
• Надає стравам виразний аромат копчення без коптильного обладнання.
• Рівномірно розподіляється по всьому продукту.
• Забезпечує стабільний результат від партії до партії.
• Просте та швидке використання.
• Підходить для широкого спектра страв і напівфабрикатів.
• Допомагає створювати нові смакові акценти та розширювати меню.
Застосування
М’ясні та рибні страви
Використовуйте як фінішний інгредієнт перед подачею для надання стравам насиченого аромату копчення.
Соуси та маринади
Додавайте до соусів, маринадів і глазурей для формування глибокого копченого смакового профілю.
Закуски та гарніри
Ідеально підходить для картоплі, овочів, бургерів, сендвічів та street food позицій.
Авторські рецептури
Копчена олія дозволяє створювати унікальні копчені акценти в меню без зміни технологічного процесу приготування.
Пакування
ПЕТ-тара
1/5/10 л
Ціна вказана за 1 л продукту
