Копченое масло – профессиональный ингредиент для заведений HoReCa и домашнего использования, позволяющий быстро придавать блюдам насыщенный аромат натурального копчения без использования коптильного оборудования.
Преимущества
Придает блюдам выразительный аромат копчения без коптильного оборудования.
Равномерно распределяется по всему продукту
Обеспечивает стабильный результат от партии к партии.
• Простое и быстрое использование.
• Подходит для широкого диапазона блюд и полуфабрикатов.
• Позволяет создавать новые вкусовые акценты и расширять меню.
Применение
Мясные и рыбные блюда
Используйте в качестве финишного ингредиента перед подачей для придания блюдам насыщенного аромата копчения.
Соусы и маринады
Добавляйте к соусам, маринадам и глазурям для формирования глубокого копченого вкусового профиля.
Закуски и гарниры
Закуски и гарниры
Идеально подходит для картофеля, овощей, бургеров, сэндвичей и street food позиций.
Авторские рецептуры
Копченое масло позволяет создавать уникальные копченые акценты в меню без изменения технологического процесса приготовления.
Упаковка
ПЕТ-тара
1/5/10 л
Цена указана за 1 л продукту
