Безсольова копчена суміш із насиченим ароматом часнику та традиційних українських прянощів. Формує глибокий смаковий профіль із характерними нотами копчення та домашньої кухні. Дрібнодисперсна структура забезпечує рівномірний розподіл спецій у продукті.
Завдяки високому вмісту клітковини суміш допомагає утримувати вологу всередині продукту під час тривалого смаження або запікання, зберігаючи соковитість готової страви.
Переваги
• Безсольова рецептура для контролю рівня солі.
• Виражений копчений аромат без використання коптильного обладнання.
• Насичені часникові нотки та традиційний смаковий профіль.
• Високий вміст клітковини сприяє утриманню соків у м’ясі.
• Рівномірно розподіляється у фарші без візуальних включень спецій.
• Створює ароматну скоринку на овочах і м’ясі під час запікання.
Застосування
Фарші та м’ясні вироби
Рекомендується додавати безпосередньо у фарш для котлет, ковбасок, бургерів та інших м’ясних виробів. Суміш рівномірно розподіляється по масі та формує однорідний смаковий профіль без «крапок» часнику чи перцю на зрізі.
М’ясо на грилі та барбекю
Надає стравам ефект приготування на багатті, підсилює аромат та створює характерний копчений смак із вираженими часниковими нотами.
Овочі
Перед запіканням рекомендується змішати суміш з олією та рівномірно покрити овочі. Під час термічної обробки утворюється щільна ароматна скоринка з насиченим копченим смаком.
Маринади
Може використовуватися як основа для сухих маринадів та пряних сумішей для м’яса, птиці та овочів.
Пакування
Дой-пак 1/2/5 кг
Ціна вказана за 1 кг продукту
