Сырно-копченая вкусоароматическая смесь в формате мелкодисперсного порошка без добавления соли. Сочетает насыщенный сырно-молочный вкус, выразительный аромат копчения и пряное послевкусие. Благодаря тщательно подобранному составу легко интегрируется в разные технологические процессы и распределяется равномерно по поверхности продукта.
Смесь идеально подходит для снеков, соусов, попкорна, картофеля фри, мясных закусок и готовых блюд, которым необходимо предоставить яркий сырно-копченый вкусовой профиль.Смесь идеально подходит для снеков, соусов, попкорна, картофеля фри, мясных закусок и готовых блюд, которым необходимо предоставить яркий сырно-копченый вкусовой профиль.Смесь идеально подходит для снеков, соусов, попкорна, картофеля фри, мясных закусок и готовых блюд, которым необходимо предоставить яркий сырно-копченый вкусовой профиль.
Преимущества
• Насыщенный сырно-молочный вкус с копчеными нотами.
• Без добавления соли – возможность самостоятельно контролировать соленость продукта.
• Быстро растворяется и равномерно распределяется.
• Подходит для сухого нанесения и приготовления соусов.
• Клетчатка способствует длительному сохранению копченого аромата.
• Сахар обеспечивает легкую карамелизацию и усиливает вкусовой профиль.
Применение
Супы и горячие блюда
Рекомендуется вводить за 2–3 минуты до завершения приготовления. Для лучшего растворения предварительно смешать с небольшим количеством теплого бульона.
Снэки и закуски
Наносить на горячий продукт сразу после обжарки или запекания. Для равномерного покрытия перемешать методом встряхивания.
Соусы и дипи
Смешать со сметаной, густым йогуртом или другим основанием и оставить на 10 минут в холодильнике для полного вскрытия вкуса и аромата.
Попкорн
Наносите на горячий попкорн, предварительно слегка сбрызнув его маслом для лучшей адгезии смеси.
Мясо и гриль
Использовать в качестве финишного натирания за 1 минуту до подачи. Смесь усиливает аромат копчения, добавляет сырные нотки и формирует яркий вкусовый акцент.
Упаковка
Дой-пак 1/2/5 кг
Цена указана за 1 кг продукта
