аромат дыма
Показаны все результаты (7)
В корзинуRoyal Spice – польско-украинский производитель натурального ароматизатора дыма Aromagold BBQ Cherry (в спрее) – Этот продукт идеально подходит как заменитель натурального копчения для мяса, сыра и рыбы, особенно для тех, кто не имеет возможности или навыков коптить продукты самостоятельно. Состав: вода, ароматизатор дыма. Аромат дыма производится путём пиролиза древесины вишни с…
В корзинуАроматизатор «Копченый чернослив» предназначен для придания пищевым продуктам насыщенного вкусоароматического профиля с характерными копчёно-фруктовыми нотами.Масляная основа обеспечивает совместимость с жировыми и эмульсионными системами, способствуя стабильности вкуса и аромата в готовом продукте. Придаёт продуктам сложный сладковато-копчёный аромат с характерными фруктовыми нотами. Формирует глубокий вкусовой профиль и обеспечивает мягкое копчёное послевкусие. Использование…
В корзинуКопчёная соль — технологическая база с интенсивным ароматом натурального копчения, которая полностью заменяет обычную поваренную соль и одновременно выполняет функцию натурального усилителя вкуса. Продукт проходит процесс натурального копчения очищенным древесным дымом, формируя стабильный копчёный профиль без использования искусственных ароматизаторов. Технологическая поддержка Специалисты Royal Spice предоставляют бесплатные консультации и помогают в…
В корзинуКопчёный сахар — натуральный функциональный ингредиент с выраженным дымным профилем, идеально подходящий для создания премиальных смесей специй, приправ и BBQ-рецептур. Копчёный сахар обеспечивает сбалансированный вкусоароматический профиль, усиливает карамельные и BBQ-ноты, а также равномерно распределяется в многокомпонентных смесях. Технологическая поддержка Специалисты Royal Spice предоставляют бесплатные консультации и помогают в решении производственных…
В корзинуПаприка экстра копчёная — высококачественная молотая специя, прошедшая процесс натурального копчения для формирования насыщенного цвета и выразительного дымного аромата Для рыбного производства это натуральное решение «2 в 1», которое одновременно придаёт продукции привлекательный цвет и характерный копчёный профиль. Продукт эффективно маскирует нежелательные запахи замороженной и речной рыбы, способствует формированию стабильного…
- В корзину
Паприка экстра копчёная — высококачественная молотая специя, прошедшая процесс натурального копчения для формирования насыщенного цвета и выразительного дымного аромата. Формирует стабильный цвет и характерный копчёный вкусоароматический профиль готовой продукции. Технологическая поддержка Специалисты Royal Spice предоставляют бесплатные консультации и помогают в решении производственных и технологических задач. Также доступны образцы продукции для…
В корзинуКопчёная бамбуковая клетчатка — высококачественный функциональный ингредиент, прошедший процесс натурального копчения очищенным древесным дымом. Ингредиент одновременно выполняет технологическую и вкусоароматическую функции: стабилизирует структуру продукта, удерживает влагу и формирует выраженный копчёный профиль готовой продукции. Ключевые преимущества: двойное технологическое действие: структурообразование и ароматизация; натуральный копчёный вкус и аромат; стабильная сыпучесть без комкования;…