PRZYGOTOWANIE WODY DO PRODUKCJI DYMU WĘDZARNICZEGO I BARWNIKÓW
Podstawą dymu wędzarniczego „Aromagold” i barwników z serii „Koptismak” jest wysokiej jakości przygotowana woda, która przechodzi kilka etapów oczyszczania:
-
- przede wszystkim woda poddawana jest obróbce mechanicznej, podczas której oczyszczana jest z zawieszonych cząstek;
- w drugim etapie następuje kompleksowe oczyszczanie wody dzięki mieszaninie materiałów jonowymiennych i sorpcyjnych, która reguluje zawartość żelaza i manganu, zawartość soli o twardości i substancji organicznych;
- trzeci etap czyszczenia to dezynfekcja wody promieniowaniem ultrafioletowym, co zapewnia pełne działanie bakteriobójcze;
- ostatnim etapem oczyszczania jest przemysłowy system odwróconej osmozy, który wykorzystuje metodę membranową do usunięcia do 99% zanieczyszczeń, a także ewentualnych wirusów, bakterii i substancji toksycznych.
Dzięki temu jesteśmy pewni surowców, z których wytwarzamy produkty, ponieważ dbamy o bezpieczeństwo własnego produktu i dbamy o zdrowie naszych klientów. Nasze produkty są certyfikowane i spełniają wszystkie wymagania sanitarne.
