WĘDZENIE Z TROSKĄ O ZDROWIE
1000 i 1 badania laboratoryjne dowodzą, że wędzenie płynnym dymem jest 10 razy mniej szkodliwe niż tradycyjne wędzenie!
Na przykład: makrela wędzona tradycyjnie zawiera 17-25 mcg/kg benzapyrenu!!!, a makrela wędzona w płynie zawiera 1,2 mcg/kg benzapyrenu!
Rozporządzenie Komisji Europejskiej (UE) nr 1881\2006 określa limit zawartości benzapyrenu w punkcie 6.1.5 „Tkanka mięśniowa ryb wędzonych” NIE WIĘCEJ NIŻ 2,0 MKG/KG.
Dokonaj świadomego wyboru! Dodatkowe informacje można uzyskać pod numerem telefonu +48 (78) 971-84-52
