Коптильні барвники харчові Royal Spice

Як польсько-український виробник натуральних ароматизаторів диму, Royal Spice розробив інноваційну серію коптильних барвників “Коптісмак” – професійне рішення для виробників, які цінують якість, економічність та ефективність.

Революційний підхід до забарвлення продукції

Серія “Коптісмак” – це унікальна розробка наших технологів, яка дозволяє досягти бездоганного кольору копчених виробів без необхідності проходження тривалого процесу традиційного копчення. Ми створили спеціалізовані формули для різних видів продукції, які забезпечують природне забарвлення та зберігають всі переваги традиційного процесу.

Відчутні переваги для вашого бізнесу

Впровадження барвників “Коптісмак” у виробничий процес дає виробникам реальні конкурентні переваги:

• – Стабільно ідеальний колір. Кожна партія продукції матиме однаковий, візуально привабливий відтінок, який асоціюється у споживачів з високою якістю.
• – Економічна ефективність. Зниження виробничих втрат до 10% завдяки скороченню усушки продукту.
• – Збільшення продуктивності. Значне скорочення технологічного циклу без втрати якості кінцевого продукту.
• – Якісна корекція сировини. Можливість маскувати нестандартний колір, запах і смак неоднорідної сировини, що особливо актуально в умовах сезонних коливань якості.
• – Збереження консервуючих властивостей. Наші барвники забезпечують той самий консервуючий ефект, що й традиційне копчення.

Широкий асортимент для різних категорій продукції

Ми розробили спеціалізовані формули для різних видів продукції, щоб забезпечити оптимальний результат:

Для рибної промисловості:

• – Коптісмак “Лосось” – насичений оранжево-червоний відтінок для лососевих риб.
• – Коптісмак “Риба Gold” – золотистий відтінок для елітних копчених рибних делікатесів.
• – Коптісмак “Мойва-Салака” – спеціальна формула для дрібної риби з урахуванням особливостей її текстури та жирності.

Для м’ясної індустрії:

• – Коптісмак “Делікат Red” – яскраво-червоний відтінок для ковбасних виробів та шинок.
• – Коптісмак “Делікат+ Brown” – глибокий коричневий колір для преміальних м’ясних виробів.
• – Коптісмак “Для м’яса птиці” – спеціально розроблена формула, яка враховує особливості забарвлення продуктів з птиці.

Для сироваріння:

• – Коптісмак “Сир” – ідеальне рішення для сирів, що імітує природний процес копчення з характерним золотисто-бурштиновим відтінком.

Проста інтеграція у виробничий процес

Наші барвники розроблені з урахуванням зручності використання на виробництві будь-якого масштабу:

Технологія застосування:

• – Для вимочування або маринування: додайте 1-2% барвника в маринад, розсіл або воду (залежно від бажаної інтенсивності кольору).
• – При використанні масажера: додайте 0,8-1% барвника для досягнення оптимального результату.

Важлива рекомендація для максимальної ефективності:

Для найкращого розподілення барвника рекомендується використовувати розсіл або маринад при температурі 18-25°С, що забезпечує оптимальне проникнення в структуру продукту.

Логістичні переваги для вашого виробництва

Ми подбали про зручність використання нашої продукції:

• – Поставка в зручних ПЕТ каністрах об’ємом 1, 5 та 10 літрів
• – Тривалий термін придатності – 24 місяці при зберіганні в щільно закритій тарі
• – Стабільність властивостей при різних умовах зберігання

Комплексна підтримка від розробників

Як виробник, Royal Spice забезпечує повний супровід впровадження продукції у ваш технологічний процес:

• – Безкоштовні консультації наших технологів
• – Надання зразків для тестування на вашому виробництві
• – Допомога у вирішенні специфічних виробничих та технологічних питань
• – Оперативне реагування на запити та постійний зворотний зв’язок

Зробіть крок до оптимізації виробництва!

Коптильні барвники “Коптісмак” від Royal Spice – це перевірене часом рішення, яке дозволить вашому підприємству:

• – Підвищити візуальну привабливість продукції
• – Скоротити виробничі витрати
• – Збільшити продуктивність
• – Забезпечити стабільну якість незалежно від сезонних факторів

Наші менеджери завжди готові відповісти на ваші запитання, надати зразки продукції та допомогти підібрати оптимальне рішення саме для вашого виробництва.

Переходьте на новий рівень якості разом з Royal Spice – вашим надійним партнером у створенні продукції, яка вражає з першого погляду!