249,40 ₴
Формирует изысканный пряно-цитрусовый вкусоароматический профиль благодаря сочетанию сушёных плодов можжевельника, розмарина, чёрного перца и натуральной цедры лимона и апельсина.
Технологическая поддержка
Специалисты Royal Spice предоставляют бесплатные консультации и помогают в решении производственных и технологических задач.
Также доступны образцы продукции для предварительного тестирования непосредственно на производстве клиента.
упаковка
Дой-пак 1/2/5 кг
Срок годности
24 месяца
Смесь панировочная «Чили BBQ» (Острая копченая) — премиальная панировочная смесь на основе японских сухарей Панко, прошедших специальный процесс натурального копчения. Сочетает воздушную структуру Панко, насыщенный аромат барбекю и выразительную остроту перца чили, создавая экстрахрустную корочку с ярким вкусовым характером. Вкусовой профиль Насыщенный аромат копчения с пикантным острым послевкусием чили и…
Сырно-копченая вкусоароматическая смесь в формате мелкодисперсного порошка без добавления соли. Сочетает насыщенный сырно-молочный вкус, выразительный аромат копчения и пряное послевкусие. Благодаря тщательно подобранному составу легко интегрируется в разные технологические процессы и распределяется равномерно по поверхности продукта. Смесь идеально подходит для снеков, соусов, попкорна, картофеля фри, мясных закусок и готовых блюд,…
Ароматная бессолевая смесь с многогранным вкусовым профилем, объединяющая легкую карамельную сладость, свежие нотки имбиря и сбалансированную кислотность. Мелкодисперсная структура обеспечивает быстрое растворение и равномерное распределение в блюдах. Имбирь способствует размягчению мясных волокон, а лимонная кислота помогает ускорить процесс маринования. Смесь идеально подходит для приготовления азиатских блюд, лапши, морепродуктов, соусов и…
Соль «Чёрная морская» — премиальная декоративная соль в виде крупных кристаллов морской соли с глубоким чёрным цветом, созданным на основе натурального растительного угля. Используется для придания блюдам и пищевым продуктам выразительного внешнего вида и оригинальной подачи. Технологическая поддержка Специалисты Royal Spice предоставляют бесплатные консультации и помогают в решении производственных и…
База для соусов и маринадов — высокотехнологичный водорастворимый пищевой ингредиент на основе подготовленной воды, копчёной соли и сахара. Продукт обеспечивает стабильный аромат BBQ и выполняет функцию консерванта, являясь безопасной альтернативой традиционному копчению. Формирует глубокий вкусоароматический профиль BBQ и выступает регулятором кислотности (pH 2,4–3,4) благодаря содержанию уксусной кислоты. Технологическая поддержка Специалисты…
