Мы с радостью готовы помочь вам в решении вашего вопроса.

Елена
Менеджер

+38 066 907 0718

a

Евгений Менеджер

+38 095 907 2008

Image Alt

Nowość!!! NATURALNY AROMAT “WĘDZONEK”

  /  Aktualności   /  Nowość!!! NATURALNY AROMAT “WĘDZONEK”
Nowość!!! NATURALNY AROMAT "WĘDZONEK"

Nowość!!! NATURALNY AROMAT “WĘDZONEK”

Poznaj nowość w asortymencie TM „Royal Spice”.
Mega skoncentrowany naturalny termostabilny aromat “Wędzonek”!

  • Nadaje gotowemu wyrobowi korzenny, trwały aromat wędzenia;
  • Poprawia właściwości organoleptyczne produktów, których receptura zawiera dużą ilość surowców niskogatunkowych (wykrawanie wołowiny blokowej II gatunku, różne emulsje, zamienniki mięsa, wypełniacze typu kasza manna itp.). W takim przypadku aromat dodany do receptury wzmocni bukiet przypraw i mieszanek o ponad 30% oraz ukryje obcy zapach i smak, często obecny w surowcach blokowych;
  • Skraca czas obróbki produktu dymem w komorze cieplnej, co realnie zwiększy wydajność gotowego produktu oraz zaoszczędzi energię i koszty materiałowe całej produkcji (prąd i zrębki);
  • Spowalnia bakteryjne psucie się produktów mięsnych (jako środek konserwujący może służyć jako zamiennik preparatów typu „Delvacid”, „Alluzin”);
  • Utrzymuje wysokie właściwości organoleptyczne wyrobów mięsnych przez cały okres przechowywania i sprzedaży; Poszerza gamę produktów o aromacie i smaku wędzenia.

Post a Comment

Здравствуйте!

Спасибо что выбрали нашу компанию