Ми з радістю готові допомогти вам у вирішенні вашого питання.

Олена
Менеджер

+38 066 907 0718

a

Євген Менеджер

+38 095 907 2008

Image Alt

Новинка! Натуральний ароматизатор «Копченість»

  /  Новини   /  Новинка! Натуральний ароматизатор «Копченість»
Ароматизатор Копченость

Новинка! Натуральний ароматизатор «Копченість»

Зустрічайте новинку в асортименті ТМ “Royal Spice”.

Мега концентрований натуральний термостабільний ароматизатор «Копченість»!

  • Надає пікантний стійкий аромат копчення готовому продукту;
  • Покращує органолептичні показники виробів, до рецептур яких входить велика кількість низькосортної сировини (блочний яловичий тримінг 2 сорти, ММД птиці, різні емульсії, замінники м’яса, наповнювачі типу манки тощо). У цьому випадку внесений в рецептуру ароматизатор посилить букет спецій і прянощів більш ніж на 30% і приховує сторонній запах і присмак, часто присутній у блочній сировині;
  • Скорочує час обробки продукту димом у термокамері, що дозволить реально збільшити вихід готового продукту та заощадити енергетичні та матеріальні витрати виробництва в цілому (електрика та тріска);
  • Уповільнює бактеріальне псування м’ясних продуктів (як консервант може бути заміною препаратам типу «Дельвацид», «Алюзін»);
  • Зберігає високі органолептичні характеристики м’ясних виробів протягом усього терміну зберігання та реалізації;
  • Розширює асортимент продуктів з ароматом та смаком копчення.

Post a Comment

Доброго дня!

Дякую що вибрали нашу компанію