Royal Spice – польсько-український виробник натурального ароматизатора диму.
Копчена олія – високоякісна рослинна олія, яка отримується з олійних культур соняшнику та проходить процес копчення. Наша копчена соняшникова олія зберігає всі корисні властивості завдяки дотриманню всіх технологій виробництва: від очищення та рафінування до дезодорації та заморожування. Це натуральний продукт, який можна використовувати як самостійно, так і як додаток до звичайної соняшникової олії, регулюючи концентрацію за потребою.
Переваги використання:
- Розкриває смак і аромат копчення
- Знижує ризик появи гіркоти
- Зменшує збитки до 10%
- Підвищує продуктивність підприємства, скорочуючи час копчення
- Маскує незвичний запах і смак неякісної сировини
- Зберігає консервуючі властивості, характерні для традиційного копчення
Копчене масло – ідеальний замінник натурального копченн для м’яса, сиру або риби, для тих, хто не вміє коптити. Також його можна використовувати як добавку до страв, надаючи їм аромат копченості.
Димовий розчин, який ми використовуємо, отримується в процесі контрольованого піролізу деревини, яка очищена від шкідливих речовин.
Склад: олія соняшникова, ароматизатор коптильний.
Термін зберігання: 24 місяця
