Тренди ресторанного бізнесу
Глобальна пандемія перевернула все з ніг на голову 🙆
Усім і ресторанній сфері особливо доводиться змінюватися.
👩💼Отже, яких змін чекати на ресторанну індустрію і на що звернути увагу в найближчому майбутньому?
Ми намагаємося не лише надати якісну продукцію від компанії Royal Spice, а й глибоко розуміти бізнес-процеси наших клієнтів, ділитися ідеями, новинами в їхній галузі.
Ми зібрали список найактуальніших трендів, впроваджуючи які ви зможете адаптуватися до нових реалій та бути на висоті перед своїми клієнтами.
✔️Тренд 1: ЗОЖ та флексітаріанство
все більше людей захочуть урізноманітнити свій стіл корисною та здоровою їжею. Це навіть стане модним. Паралельно, буде розвиватися флексітаріанство – в основі якого рослинна дієта, що допускає вживання м’яса.
✔️Тренд 2: злиття різних кухонь
є прогноз, що цього року буде добре заходити мікс різних кухонь, таких як мексикано-корейська кухня або китайсько-перуанська, де, наприклад, тако чи буріто начиняють корейським барбекю. Ресторани та кафе, які мають можливість поекспериментувати – зробіть це! 👩🍳
✔️Тренд 3: пошук нових смаків та ароматів
цікаві та незвичайні смаки та аромати “старих” страв – це те, що буде в тренді 2021 року. Людям хочеться чогось новенького, і в той же час чогось простого за доступні ціни
✔️Тренд 4: монокухня
2021 року зросте популярність монопродуктових ресторанів. Сьогодні такий формат закладів вважається вигіднішим для малого підприємництва. Він передбачає приготування лише однієї чи кількох страв, але у різних варіаціях. Наприклад, різні версії пельменів, млинців чи сендвічів
✔️Тренд 5: авторські страви
2021 року популярними стануть прості та зрозумілі страви в авторській подачі.
Враховуючи всі можливі прогнози, ми розробляємо аромати та смаки, з якими Ваші страви будуть унікальними шедеврами.
Лінійка нашої продукції у вигляді авторських масел – це витончений смак та аромат, які надають Вашим стравам вишуканості та нових вражень.
Розкрийте всю пишність Вашого меню з нашими продуктами від Royal Spice і будьте в ТРЕНДІ 🙋